アマツバメ |
ツバメが巣をかける島。
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島には人影はなく
普通は近づけません。
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周りにツバメが飛んでいました。
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ツバメ無人島。洞窟の中は神秘的。
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ツバメの巣を採集する作業はプロの職人でなければ出来ません。
ツバメ島は厳重な芸備のもと守られています。 |
鋼の肉体
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地上から約５０ｍ |
まさに命がけ |
報道はされませんが
年間に何名かはツバメの巣を密輸しようとして、銃で撃たれるとか・・・ |
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| タイでの作業風景。専門店ではこういった作業場を設けています。とても地道な作業です。 |
汚れをとる作業 |
取れたてのツバメの巣には |
羽などがついています |
腰が痛くなるようなこの作業。日本でこの作業をやれば人件費は莫大でしょうね。
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タイにはヤワラーという中華街があります。 |
ヤワラーにはツバメの巣専門店がありますよ。 |
何といっても手軽さが嬉しいですね。 |
探すまでもなく、看板が教えてくれます。 |
高価なものからお手軽なものまで。 |
専門店では、まずツバメの巣を水で戻して |
それから汚れを取ります。 |
その方が手間がかからないとか・・・ |
大量のツバメの巣。
おっ美味しそう。 |
ハチミツと銀杏入り
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お味はどうでしょう。
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ツバメの巣情報はブログでチェック！ |
価格は200〜800バーツまで。（1バーツ約30円） |
これは600バーツ（約1800円）これで元気！ |
シロップ漬けはツバメの巣の定番メニュー。個人的にはハチミツと和えるのがヘルシーでオススメですよ。 |
世界のツバメの巣が集まる香港。ツバメの巣通り。 |
世界各国から買い付けに来るお店品揃えも豊富。 |
キレイで白い、身の引き締まった最高級品。高いです。 |
当店のツバメの巣はクリアケースに入れて10ｇ単位でお届けします。 |
運送中に壊れる可能性も。但し、捨てないで使用して下さいね。
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私たちスワローズネストは東南アジアより新鮮なツバメの巣をお届けしています。 ツバメ美人へのお手伝い。「スワローズネスト」
