ツバメ美人の Sweet レシピ




ツバメの巣のイタリアンポークソテー




★ツバメの巣のイタリアンポークソテー

【作り方】２人前
ツバメの巣『スワローズネスト』大さじ４（約６０ｃｃ）
豚ヒレ肉　２５０ｇ
玉葱　小１個
シメジ　１／３
ケチャップ　大さじ３
コンソメ　大さじ１
旨味調味料　少々
ガーリックバター　小さじ１
塩コショウ　少々
バジル　２枚
水　１カップ
片栗粉　１カップ
オリーブオイル　小さじ１
とろけるチーズ　お好み

【作り方】
１）豚肉に塩コショウをし、下味をつけます。片栗粉を、まぶしてフライパンにオリーブオイルをひき焼き、表面に焦げ目がついたらお皿にあげます
２）つづいてガーリックバターをひき、玉葱がしんなりするまで炒めていきます次にシメジもいれて炒めていきます
３）ツバメの巣『スワローズネスト』大さじ４を２）に加え、ケチャップ、コンソメ、水、バジル、旨味調味料を入れ５分位、弱火で煮ます
４）仕上げに塩コショウで味を調えて１）にかけます。最後にピザ用とろけるチーズをのせ、出来上がりです

★ＳＨＯＰのコメント
正直、ここまでやるかっという感じですが・・・やっちゃいました。そのままでも充分美味しいですよね。