ツバメ美人の Sweet レシピ




ツバメの巣入り豆乳チャウダー




★ツバメの巣入り豆乳チャウダー

＜材料４人分＞
ツバメの巣『スワローズネスト』大さじ４（約６０ｇ）
豆乳　２カップ
ジャガイモ　１個
しいたけ　１個
ニンジン　１／２
キャベツ　１／４
ベーコン　２枚
タマネギ　１個
ニンニク　１かけ
固形コンソメ　２個
塩、コショウ　少々きざみパセリ　お好みで
水　１カップ

【作り方】
１）じゃがいも、人参、玉葱、椎茸、ベーコンを食べやすい大きさに切ります
２）沸騰したお湯の中に固形コンソメとニンニクをいれ、１）を入れます
３）具材に火が通ったら、ツバメの巣『スワローズネスト』とキャベツと豆乳を入れ、一煮立ちさせ、塩コショウで味を調え、きざみパセリをトッピングして出来上がりです

★ＳＨＯＰのコメント
パスタを入れて、スープパスタにしても、美味しいですよ！