ツバメ美人の Sweet レシピ




ツバメの巣入り　麻婆ツバ緬




★ツバメの巣入り　麻婆ツバ緬

＜材料２人前＞
ツバメの巣『スワローズネスト』　約３５ｃｃ
もやし　１／２
しいたけ　1個
にんじん　１／２
ベーコン　２枚
レタス　１／２
油　小さじ１
市販麻婆豆腐の素　１個
中華麺　２個
いりごま　少々
水　１カップ

【作り方】
１）フライパンに油を入れ、ベーコン、にんじん、もやし、しいたけの順に入れ、炒めます
２）笊で水分をきった、ツバメの巣『スワローズネスト』と１）を合わせ、市販麻婆豆腐の素に水を加え、一煮たちしたら、付属のとろみ粉を加えます
３）沸騰したお湯で、中華麺を軽く茹で、ざるにあげます
４）中華麺に２をのせ、トッピングに千切りにしたレタスとゴマをのせ出来上がりです

★ＳＨＯＰのコメント
手軽なツバメの巣が入った麺類をと考えて頂いたツバ麺。ボリュームもあり、きちんとビタミンが取れる一品です。盛り付けた、ツバメの巣が透き通って綺麗です。