ツバメ美人の Sweet レシピ




ツバメの巣ともずく酢和え




★ツバメの巣ともずく酢和え

＜材料２人分＞
ツバメの巣　『スワローズネスト』小さじ３（約１５ｃｃ）
市販もずく巣　１カップ

【食べ方】
１）グラスにもずく巣を分けて
２）ツバメの巣小さじ３をトッピングして完成

★ＳＨＯＰのコメント
日本のもずくは９８％が沖縄で生産されており、そのほとんどは養殖だそうです。ちなみに、もずくの名前の由来は、天然のもずくが海藻に付いて生育するところから『藻に付く』に由来して、そこから『もずく』と呼ばれてるそうです。