ツバメ美人の Sweet レシピ




ツバメの巣のひじき煮




★ツバメの巣のひじき煮

＜材料２人前＞
ツバメの巣『スワローズネスト』大さじ２（約３０ｃｃ）
ひじき　１パック
にんじん　１／３
うすあげ　１枚
豚肉　１０ｇ
ピーマン　１個
だし汁　１カップ
醤油　大さじ２
みりん　小さじ１
旨味調味料　少々

【作り方】
１）にんじん、うすあげ、豚肉、ピーマンは食べやすい大きさに切ります
２）鍋に軽く油をひき、１）とひじきを炒めます
３）火が通った所で、ツバメの巣『スワローズネスト』を入れ、だし汁、醤油、みりん、旨味調味料の順に入れ、汁が無くなるまで煮て出来上がり

★ＳＨＯＰのコメント
ひじきにはカルシウムや鉄分など体によい栄養素がたっぷり含まれており、現代人には嬉しい食材です。そこへツバメの巣を加える事で更に健康への近道になるかもです。低カロリーでヘルシーなこの一品はオススメ。