ツバメ美人の Sweet レシピ




ツバメの巣とジャガイモの冷静スープ




★ツバメの巣とジャガイモの冷静スープ

＜材料３人分＞
ツバメの巣『スワローズネスト』大さじ２（約３０ｃｃ）
じゃがいも　大１個
生クリーム　１パック
コンソメキューブ　１個
しお、コショウ　少々
水　２カップ

【作り方】
１）じゃがいもを剥き、細かく切ります
２）鍋に水と１）とコンソメキューブを入れ、１）が柔らかくなるまで煮ます
３）ミキサーで生クリームと２）をまぜ、じゃがいもの形が無くなったら、ツバメの巣『スワローズネスト』を加え、塩こしょうで味を調えます
４）冷蔵庫で冷たく冷やし、出来上がりです

★ＳＨＯＰのコメント
ジャガイモは火が通りやすいように、なるべく小さく切るのがポイントですよ！